واكبت كلية أصول الدين نشأة الجامعة الإسلامية منذ البداية, وكانت بمثابة حجر الأساس لهذه الجامعة، ويقع على عاتق الكلية العبء الأكبر من متطلبات الجامعة، حيث تختص الكلية بتدريس حوالي (50%) من هذه المتطلبات لجميع طلبة الجامعة بما فيها القرآن الكريم، وتساهم هذه المتطلبات في نشر المفاهيم الإسلامية والقيم الطيبة في مجتمعنا الفلسطيني، وتعنى الكلية بتخريج الدعاة والوعاظ والخطباء والمدرسين والموجهين والمصلحين، كما تعد كلية أصول الدين من أولى الكليات التي بدأت العمل في الجامعة الإسلامية منذ تأسيسها في العام 1398هـ/1978م، كما أن الكلية تُعنى بتدريس أصول الإسلام الأساسية، وهي: القرآن الكريم وعلومه وتفسيره، والحديث النبوي الشريف وعلومه، والعقيدة الإسلامية، والدعوة ومناهجها وأصولها، وغير ذلك من المواد المساعدة لهذه العلوم.